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糖不甩
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思元

第一次听到糖不甩这个名字的时候，觉得很好笑，不知道是谁这么有智慧能想到这样一个可爱的名字。一听到这个名字我就会马上联想到一个画面：一个顽皮的可人儿撅着嘴巴，拉着一个高大帅气的男孩子的衣角不松手，走到那儿跟到那儿，这是怎样的一份甜蜜啊。

时间:10-30分钟
食材
糯米粉 100g
粘米粉 20g
白芝麻 适量
花生米 适量
黄片糖 1块
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料。
  • 步骤 2/10
    糯米粉粘米粉倒入大碗中，加入适量的清水和成团。
  • 步骤 3/10
    和好后搓成均匀的小圆团备有。
  • 步骤 4/10
    花生米放入微波炉中高火叮3分钟，芝麻叮一分钟，花生米冷却后，去掉皮，和芝麻一起放入石臼中。
  • 步骤 5/10
    把花生米和芝麻锤碎待用。
  • 步骤 6/10
    烧一锅开水，放入搓好的糯米团，煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
  • 步骤 7/10
    黄片糖放入另一个锅中，倒入150克清水。
  • 步骤 8/10
    中火煮至稍微变得浓稠。
  • 步骤 9/10
    倒入煮好的糯米团，小火继续煮3分钟左右即可，煮的时候晃动一下锅子，以免粘住了。
  • 步骤 10/10
    捞起放入碟中，浇上一些糖水，撒上花生芝麻碎即可享用。
小贴士

可以不加粘米粉，加了粘米粉口感会变得Q弹一些，糯米团不要搓的太大，小小的好入味。

发布于 2023-03-03
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