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洋葱煎蛋
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花颜与夏卫蒋

洋葱是一种常见又便宜的蔬菜，再国外被誉为“菜中皇后”，营养价值丰富。它所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清楚体内的自由基，增强细胞的 活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。鸡蛋和洋葱都具有延缓衰老的作用。

时间:10分钟内
食材
洋葱 150g
鸡蛋 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    洋葱切成丝，葱切丝。
  • 步骤 3/7
    鸡蛋可入碗中，加盐拌匀。
  • 步骤 4/7
    锅中热油烧热。
  • 步骤 5/7
    加入洋葱丝抄软，盛出。
  • 步骤 6/7
    放入蛋液中，加葱丝搅匀。
  • 步骤 7/7
    锅内再倒油烧热，倒入洋葱鸡蛋液，煎成饼状呈金黄色即可。
小贴士

蛋液不宜在锅中久煎，以免营养流失过多。

发布于 2024-04-13
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