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芝麻木耳炒青笋
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李莫愁

木耳是人体的清道夫，常吃木耳能清理肺部和肠道。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

时间:10分钟内
食材
青笋 1棵
水发木耳 100克
芝麻 30克
食用油 适量
盐 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青笋去皮洗净切成片备用。
  • 步骤 2/6
    水发木耳洗净泥沙后撕成小朵备用。
  • 步骤 3/6
    炒锅上火，倒入食用油，冷油放入芝麻炒至微黄出香味。
  • 步骤 4/6
    放入木耳翻炒翻炒。
  • 步骤 5/6
    放入青笋片翻炒翻炒。
  • 步骤 6/6
    调入盐、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士

炒芝麻时一定要用小火，防止芝麻爆出锅外。

发布于 2023-03-03
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