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瘦肉伊面
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家小沫小柒柒杯

这个面是婆婆准们给我煮的爱心面，因为我刚拔了牙，不适宜吃饭~哈哈！煮这个面，婆婆把浓汤宝加进去汤里，所以吃起来味道跟面店里的差不多~面飞过水，过了冷河，所以感觉比较爽口，正~

时间:10分钟内
食材
面饼 150g
瘦肉 80g
青菜 100g
油 适量
盐 适量
葱花酱油 适量
浓汤宝 1盒
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：散装碗仔面。
  • 步骤 2/10
    食材：青菜。清水浸泡洗净，备用。
  • 步骤 3/10
    食材：瘦肉。用适量的油盐糖酱油豆粉调味腌制。
  • 步骤 4/10
    碗仔面，飞水。
  • 步骤 5/10
    过冷河后捞起备用。
  • 步骤 6/10
    锅里加入适量的清水，加入一盒浓汤宝。
  • 步骤 7/10
    加入青菜和肉片，还有面条。
  • 步骤 8/10
    盖锅，大火煮3~5分钟即可。
  • 步骤 9/10
    准备适量的葱花酱油。
  • 步骤 10/10
    装起面条后，将葱花酱油淋到瘦肉上，完成！
小贴士

1、面条飞水可以去掉部分的碱水，然后过冷河，面条口感变得清爽。

2、适量的葱花酱油给面调味，增添葱香味，很搭的。

发布于 2022-08-14
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