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上汤大白菜
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笛号踪峙绽

一道冬天,苏州的绿色蔬菜少的可怜,而到处都是大白菜的身影,想想以前在汕头,一年难得吃一次大白菜呀。

大白菜是秋冬季节北方和华东的主打菜,大白菜具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效,多吃白菜能防乳腺癌。

时间:10分钟内
食材
大白菜 685g
适量
适量
鹿茸骨片上汤 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材:鹿茸骨片上汤。
  • 步骤 2/10
    食材:大白菜。
  • 步骤 3/10
    将大白菜用清水浸泡30分钟,择洗干净,切丝,沥干。
  • 步骤 4/10
    将上汤煮滚,放入白菜丝,煮10分钟。
  • 步骤 5/10
    倒入适量的粟米油。
  • 步骤 6/10
    加入适量的食盐。
  • 步骤 7/10
    加入适量的鸡粉。
  • 步骤 8/10
    盖锅盖,大火煮滚。
  • 步骤 9/10
    即可关火。
  • 步骤 10/10
    盛入碗中,上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

切大白菜时,宜顺丝切,这样大白菜易熟。

发布于 2023-05-21
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