jxcaipu logo
上汤大白菜
1.5万 热度 164 收藏
笛号踪峙绽

一道冬天，苏州的绿色蔬菜少的可怜，而到处都是大白菜的身影，想想以前在汕头，一年难得吃一次大白菜呀。

大白菜是秋冬季节北方和华东的主打菜，大白菜具有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效，多吃白菜能防乳腺癌。

时间:10分钟内
食材
大白菜 685g
油 适量
盐 适量
鹿茸骨片上汤 适量
鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：鹿茸骨片上汤。
  • 步骤 2/10
    食材：大白菜。
  • 步骤 3/10
    将大白菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切丝，沥干。
  • 步骤 4/10
    将上汤煮滚，放入白菜丝，煮10分钟。
  • 步骤 5/10
    倒入适量的粟米油。
  • 步骤 6/10
    加入适量的食盐。
  • 步骤 7/10
    加入适量的鸡粉。
  • 步骤 8/10
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 9/10
    即可关火。
  • 步骤 10/10
    盛入碗中，上桌后就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士

切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

发布于 2023-05-21
257
相关菜谱
写评论