上汤大白菜
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一灯大师
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吃腻了大鱼大肉,来盘上汤白菜,解腻又好吃
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/11
准备好所用食材。 -
步骤 2/11
把皮蛋切小块，大白菜洗净后叶子切成宽条，虾米洗净控水。辣椒斜刀切圈，大蒜切粒。
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步骤 3/11
热油锅爆香大蒜。
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步骤 4/11
加入一大碗高汤。
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步骤 5/11
把虾米下锅烧开。
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步骤 6/11
加入大白菜。
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步骤 7/11
白菜煮软时加入皮蛋煮1分钟。
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步骤 8/11
把辣椒下锅。
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步骤 9/11
接着加入适量蚝油。
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步骤 10/11
调入适量生抽。
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步骤 11/11
最后加入适量盐，炒至辣椒断生即可。
小贴士
切皮蛋时可以在刀上粘些水，就不会粘刀。
发布于 2020-01-02
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