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青椒炒广肠
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鸵鸟amusement

最近好多项目都启动了，所以越来越忙了，所以做饭对我来说成了一件奢侈的事情。今天下班早一些，正好冰箱里面还有几个青椒，葱是没有了，但是还有姜、蒜和几根广式香肠（力荐无肉不欢的朋友也在家里保存一些，持久不坏，解馋绝佳！），简简单单，给自己做过晚餐吧，哈哈！

时间:10分钟内
食材
广式香肠 2根
青椒 3个
蒜 4瓣
姜 5g
盐 2g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    广式香肠切片；
  • 步骤 2/7
    青椒去掉种子切块；
  • 步骤 3/7
    蒜切成片，姜切成丝；
  • 步骤 4/7
    香肠下锅，小火煸炒至慢慢变的透明；
  • 步骤 5/7
    下姜丝和蒜片，开中火继续翻炒；
  • 步骤 6/7
    等飘出姜和蒜的香味后下青椒，换大火；
  • 步骤 7/7
    将青椒和香肠翻炒均匀，撒盐继续翻炒几下，出锅！
小贴士

广式香肠是生的~~记得要弄熟之后才能吃啊！！！

另外吧，广式香肠含油量很高，凉锅下去翻炒，不用放油，开火之后慢慢的油就渗出来啦O(∩_∩)O哈哈~

发布于 2024-01-13
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