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青椒炒香肠
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银耳汤

预防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。本来想做个青椒炒肉，但肉还没化冻，只好用香肠代替。

时间:10-30分钟
食材
青椒 2个
尖椒 2个
油 适量
盐 适量
木耳 五小朵
葱 一段
姜 半块
酱油 两勺
醋 两勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    青椒掰小块，尖椒用刀切小块。
  • 步骤 2/8
    香肠切片，葱姜切丝。
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，炒香葱姜。
  • 步骤 4/8
    加入香肠，炒至有点微焦。
  • 步骤 5/8
    加入青椒爆炒片刻。
  • 步骤 6/8
    放入酱油醋。
  • 步骤 7/8
    加入木耳翻炒两三分钟，最后放盐调味。
  • 步骤 8/8
    成熟后出锅装盘。
小贴士

炒的过程中一定要大火爆炒。

发布于 2019-10-11
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