jxcaipu logo
素炒小白菜
3.4万 热度 143 收藏
荀南蔷北薇

小白菜又名不结球白菜，可以促进人体的新陈代谢，解热除烦，通利肠胃，具有清肝的作用。凉拌，做汤，炒制皆可。

时间:10分钟内
食材
小白菜 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小白菜过水洗净，去根；
  • 步骤 2/5
    小白菜切段，大葱切成葱花；
  • 步骤 3/5
    锅中倒油，中火加热，下葱花爆香；
  • 步骤 4/5
    下入小白菜段翻炒，点少量生抽，快速翻炒几下，加适量盐和鸡精翻炒均匀即可关火；
  • 步骤 5/5
    出锅装盘。
小贴士

小白菜很易熟，下锅快速翻炒几下即可，切勿炒过。

发布于 2022-09-30
218
相关菜谱
写评论