jxcaipu logo
煎鸡蛋
2.7万 热度 183 收藏
醉人

鸡蛋润肺利咽,清热解毒,用于治疗咽痛、目赤、腹泻、疟疾、烧伤;鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用。煎鸡蛋做早餐吃,营养丰富。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋黄 2个
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材:鸡蛋。
  • 步骤 2/6
    用铝箔纸,折叠成圆形模具,结头用牙签别上。
  • 步骤 3/6
    锅烧热,刷上一层油。
  • 步骤 4/6
    把鸡蛋打入圆形模具(模具接触蛋液面抹上一层油,防粘)里用小火煎。
  • 步骤 5/6
    煎到蛋白凝固时,去掉模具。
  • 步骤 6/6
    蛋黄煎至自己喜欢熟的程度即可。
小贴士

煎的过程一直用小火。

发布于 2022-12-20
相关菜谱
写评论