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芹丁炒腊肠
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繁华葬悲情昆峰

冰箱有一把芹菜，一直没有吃，今天中午的时候，婆婆切成了小丁，她牙口不好，所以芹菜都是切丁的。我问怎么炒呢，没有肉吗？她才发现肉没有解冻，可是都中午了，解冻是来不及了，我说就炒腊肠吧，然后炒出来，发现味道和颜色都是非常的好呢。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 300g
腊肠 50g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    芹菜切丁
  • 步骤 2/11
    葱花切碎
  • 步骤 3/11
    腊肠准备好
  • 步骤 4/11
    腊肠切小块
  • 步骤 5/11
    锅内热油
  • 步骤 6/11
    放入腊肠炒一下
  • 步骤 7/11
    腊肠推到一边放入葱花
  • 步骤 8/11
    然后放入芹菜丁
  • 步骤 9/11
    炒芹菜的同时把腊肠取出来（因为这个腊肠本身就是咸的，又特别吸盐）
  • 步骤 10/11
    翻炒切丁，并倒入适量的酱油和少许的水，然后放入盐，让盐味都进入芹菜
  • 步骤 11/11
    倒入炒好的腊肠翻炒一下即可。
小贴士

炒芹菜的同时把腊肠取出来（因为这个腊肠本身就是咸的，又特别吸盐）

所以这样可以让盐味都进入芹菜

发布于 2022-04-09
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