jxcaipu logo
西芹藕丁炒松茸
2.1万 热度 194 收藏
爆炸醋坛子

姬松茸(又名巴西蘑菇),原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌,生活在高温、多湿、通风的环境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。

好啦~先到这里吧~祝大家好胃口

时间:10-30分钟
食材
西芹 200g
莲藕 200g
百合 50g
松茸 200g
食用油 适量
花椒 适量
适量
适量
淀粉 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西芹洗净,斜刀切块;莲藕洗净去皮,切方丁;百合泡发,也可使用鲜百合;取出水松茸里的部分松茸,切长条
  • 步骤 2/6
    炒锅中倒入适量食用油,放入花椒炝锅,把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒
  • 步骤 3/6
    随后下入藕丁和百合,中火翻炒,放入适量盐和糖,翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    加水调匀淀粉,倒入锅中,小火翻炒
  • 步骤 5/6
    出锅前,滴入几滴香油提味
  • 步骤 6/6
    关火盛盘即可
小贴士

炒的时候不能太焦,要保持菜的新鲜感

发布于 2023-04-12
相关菜谱
写评论