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西芹藕丁炒松茸
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爆炸醋坛子

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。

好啦~先到这里吧~祝大家好胃口

时间:10-30分钟
食材
西芹 200g
莲藕 200g
百合 50g
松茸 200g
食用油 适量
花椒 适量
盐 适量
糖 适量
淀粉 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西芹洗净，斜刀切块；莲藕洗净去皮，切方丁；百合泡发，也可使用鲜百合；取出水松茸里的部分松茸，切长条
  • 步骤 2/6
    炒锅中倒入适量食用油，放入花椒炝锅，把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒
  • 步骤 3/6
    随后下入藕丁和百合，中火翻炒，放入适量盐和糖，翻炒均匀
  • 步骤 4/6
    加水调匀淀粉，倒入锅中，小火翻炒
  • 步骤 5/6
    出锅前，滴入几滴香油提味
  • 步骤 6/6
    关火盛盘即可
小贴士

炒的时候不能太焦，要保持菜的新鲜感

发布于 2023-04-12
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