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鲜鱼菠菜汤的做法
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春天是长个子的季节,我跟娃爸都不是太高。于是现在就要开始给小子们补充足足的蛋白类美食了。这鱼汤就是不错的一个选择哦。我在买鱼的时候都还会买一些鱼鳔,要知道这鱼鳔也是极好的一款食材哦。我加的调料不是太多,鱼汤就只的浓浓的鲜哦。送上先喜欢的也可以参考一下。

时间:30分钟-1小时
食材
鲫鱼 1条
鱼鳔 适量
菠菜 适量
适量
细盐 适量
色拉油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好鲫鱼,鱼鳔,菠菜。
  • 步骤 2/9
    热锅加油下姜爆香。
  • 步骤 3/9
    再将鲫鱼下锅煎制。
  • 步骤 4/9
    煎制鱼身双面微酥黄。
  • 步骤 5/9
    再加入开水及鱼鳔。
  • 步骤 6/9
    另起锅焯烫一下菠菜备用。
  • 步骤 7/9
    汤锅煮制出味浓香,再加入适量细盐调味。
  • 步骤 8/9
    再将焯好的菠菜控水下锅即可。
  • 步骤 9/9
    这样子一份鲜鱼菠菜汤就完成了。
小贴士

煎鱼的时候,鱼要煎的透一点。这样子煮出来的汤双浓又鲜美。

发布于 2020-07-17
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