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酱油鸡翅
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霖九九

鸡翅吃法多样。今天试试用酱油卤，没想到味道比可乐鸡翅更胜一筹。美道浓郁、又嫩又滑一极棒哦

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 14只
姜 4片
酱油 适量
料酒 适量
片糖 1粒
盐 少许
白芝麻 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    小个鸡中翅洗净后沥干水分备用，姜切片。
  • 步骤 2/10
    不粘锅倒入少许油烧热，放入姜片爆香。
  • 步骤 3/10
    将鸡翅放入锅中煎。
  • 步骤 4/10
    反另一面煎金黄。
  • 步骤 5/10
    倒入适量的料酒（香味扑鼻而来）
  • 步骤 6/10
    再倒入适量的酱油、小块片糖和适量清水。（照时手抖了图片有点不清）
  • 步骤 7/10
    盖上盖子大火烧开。
  • 步骤 8/10
    大约六、七分钟左右加入少许盐调味。
  • 步骤 9/10
    收汁即可。
  • 步骤 10/10
    盛盘洒入少许白芝麻装饰（可省略）味道浓郁，肉汁鲜美，美味哦！
小贴士

时间看鸡翅大少而定。

加入料酒另鸡肉嫰滑，去腥。

发布于 2020-05-27
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