土豆蒸排骨 - 土豆蒸排骨的做法,土豆蒸排骨怎么做好吃,土豆蒸排骨的家常做法 - 京细菜谱

土豆蒸排骨

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seam虚心

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排骨的新鲜做法，先炸后耙软可口上面变下放新鲜的土豆，非常的美味，好吃。

时间:30分钟-1小时

食材

猪小排一斤

土豆一个

姜 3片

大葱一根

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/5

新鲜的排骨泡出血水。加姜片，大葱，生抽，老抽，五香粉。盐鸡粉腌一小时以上。把他抓均匀。
步骤 2/5

准备好玉米淀粉。玉米淀粉比较细腻，适合做这个菜。把排骨一块一块的均匀裹上玉米淀粉。
步骤 3/5

锅起油，五成油温时。转最小火，把这个裹好排骨炸到两面金黄。
步骤 4/5

把一个土豆切成薄片垫在盘子底下，放上炸好的排骨。大火蒸40分钟。
步骤 5/5

非常的耙软，由于是蒸的，一点也不油腻。

小贴士

排骨一定要腌制入味，这道菜不需要焯水的，

发布于 2020-05-29