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糖醋大虾
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奚笑天沙
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时间:10-30分钟
食材
大虾 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
料酒 适量
糖 适量
醋 适量
胡椒 适量
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    虾剪去虾须
  • 步骤 2/9
    用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的虾肠.
  • 步骤 3/9
    用清水洗净沥干,放料酒,盐葱姜,腌渍15分钟.
  • 步骤 4/9
    蒜姜切小粒,白糖,醋,酱油调拌待用.
  • 步骤 5/9
    锅内放多点油,下虾中小火炸.
  • 步骤 6/9
    炸至虾变色,壳微脆铲出.
  • 步骤 7/9
    留少许余油,下姜蒜煸香.
  • 步骤 8/9
    放入炸好的虾,倒入调味汁,加胡椒,葱炒匀.
  • 步骤 9/9
    出锅装盘即好.
发布于 2020-09-22
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