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新疆爆辣炒米粉
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kjy-w

前面没解封时，从网上买的炒米粉，今天做了美美的吃了一顿，过瘾过瘾

时间:1-2小时
食材
米粉 3包
芹菜 一颗
牛肉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    今天的主角，网上购买的炒米粉。
  • 步骤 2/16
    里面有米粉包和酱包。
  • 步骤 3/16
    米粉用凉水浸泡4小时。
  • 步骤 4/16
    泡软的米粉。
  • 步骤 5/16
    锅中加葱油水煮米粉。
  • 步骤 6/16
    水开后中小火煮15-20分钟，期间加两次凉水，尝一尝米粉没有硬心就可以捞出来。
  • 步骤 7/16
    煮熟的米粉过凉水，这样的米粉软糯Q弹。
  • 步骤 8/16
    芹菜切段。
  • 步骤 9/16
    牛肉切片。
  • 步骤 10/16
    锅烧热倒入少许的油。
  • 步骤 11/16
    先下肉片翻炒后下芹菜段翻炒。
  • 步骤 12/16
    倒入米粉酱，我放的爆辣酱。
  • 步骤 13/16
    把酱炒出香味，加少许水。
  • 步骤 14/16
    下米粉。
  • 步骤 15/16
    不停的翻炒，出锅前可以撒少许白糖。
  • 步骤 16/16
    享用吧。
小贴士

也可以用鸡肉炒，芹菜可以换成油白菜，酸菜

发布于 2020-07-20
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