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浓情布朗尼
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clasp天无二日

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。我今天做的就是超浓情的布朗尼，重油重巧克力，味儿十分的厚重，但我切的小小块，让孩子们少少的去享受这一份甜点。

时间:30分钟-1小时
食材
巧克力 150克
低粉 150克
白糖 50g
黄油 150克
可可粉 20克
鸡蛋 3个
核桃仁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备好所用的食材。
  • 步骤 2/11
    将黄油及巧克力隔热拌至融化。
  • 步骤 3/11
    拌至好后再将白糖加至在里面，继续拌至糖化。
  • 步骤 4/11
    出锅后放凉至不烫手，再分次将鸡蛋打入。
  • 步骤 5/11
    打至鸡蛋与巧克力糊融合。
  • 步骤 6/11
    再将低粉及可可粉过筛加入。
  • 步骤 7/11
    拌至无干粉装。
  • 步骤 8/11
    再将牛奶加入继续拌至融合。
  • 步骤 9/11
    将拌好的蛋糕糊加至在烤模里，并用核桃仁点缀表面。
  • 步骤 10/11
    入烤箱180度烤制25分钟即可。
  • 步骤 11/11
    出烤箱后放凉，改刀，再按个人口感添加少许的糖粉或可可粉点缀即可。
小贴士

烤制好的蛋糕微微湿润，不要着急脱模，放凉后再脱模改刀。

发布于 2020-07-07
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