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香菇牛肉酱
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theme香水

很下饭的一道菜噢！

时间:10-30分钟
食材
无筋牛肉 适量
香菇 适量
洋葱 半个
大蒜 4瓣
生姜 一小块
豆瓣酱 适量
植物油 适量
酱油 适量
洋葱酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉切丁
  • 步骤 2/12
    香菇泡发
  • 步骤 3/12
    洋葱切丁，蒜、生姜切碎
  • 步骤 4/12
    切好的材料
  • 步骤 5/12
    平底锅中放油，油稍微多些
  • 步骤 6/12
    油七成热后加入牛肉丁，翻炒
  • 步骤 7/12
    加入香菇丁、洋葱丁、姜蒜末，继续翻炒
  • 步骤 8/12
    牛肉丁和香菇炒至七成熟时，拨到平底锅一边，另外一边加少许油，放入豆瓣酱炸香
  • 步骤 9/12
    油热后，拨入香菇牛肉丁，搅拌均匀，并加入适量洋葱酱，继续翻炒（换成甜面酱效果更好噢！）
  • 步骤 10/12
    继续翻炒几下，出锅！
  • 步骤 11/12
    这个用来下饭，所以炒的比较干。如果吃面或者其他，适当多放点油
  • 步骤 12/12
    香菇和牛肉的香气完美组合
小贴士

做酱要多油，并小火不停翻炒噢！

发布于 2020-07-24
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