Name: 可乐鸡翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 翅中 750g; 可乐 1瓶; 食用油 30ml; 生抽 1匙; 老抽 3ml; 盐 半勺; 葱花 适量; 姜片 适量

可乐鸡翅

7.9万热度 133 收藏

若邹落水无痕蔚墦

关注

用翅中做的可乐鸡翅最正宗，孩子们都喜欢吃，也简单好做。

时间:10-30分钟

食材

翅中 750g

可乐 1瓶

食用油 30ml

生抽 1匙

老抽 3ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

鸡翅洗净焯水，捞出后放入冷水过凉，这样鸡翅做好以后不会破皮。
步骤 2/10

锅内放油烧热，放入鸡翅，煎也可炒也可，直到鸡翅表面变黄。
步骤 3/10

放入料酒
步骤 4/10

放入蚝油
步骤 5/10

放入老抽
步骤 6/10

放葱姜
步骤 7/10

加入生抽
步骤 8/10

放入可乐
步骤 9/10

加一勺盐，大火烧开，中火炖至收汁即可。
步骤 10/10

装盘享用。

小贴士

也可以放一半可乐一半清水，这样汤汁不会太粘稠。

鸡翅焯水后过一下水，鸡翅更完整。

如果汤汁过多不必担心，开大火收汁就可以了，但是得翻动鸡翅，以免糊锅。

发布于 2020-07-23

270

写评论