jxcaipu logo
小葱鲜肉煎包
6万 热度 124 收藏
思域flap

今来一款：小葱鲜肉煎包，嫩滑可口，萱软美味，一不小心就多吃了几个，哈哈。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 适量
小葱 适量
笋瓜 适量
面粉 适量
发酵粉 适量
碱粉 适量
温水 适量
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
姜粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备就绪。
  • 步骤 2/12
    面粉加发酵粉温水和面。
  • 步骤 3/12
    发酵两倍大小。
  • 步骤 4/12
    发酵好后加碱粉揉匀排气，二次醒发十五分钟。
  • 步骤 5/12
    肉搅成末加酱油拌匀。
  • 步骤 6/12
    放入葱末和笋瓜丝，加五香粉和姜粉用热油淋入，加盐一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 7/12
    醒好的面搓条改刀擀皮，放入馅料包包子喽。
  • 步骤 8/12
    平底锅入油，包子依次摆放好。
  • 步骤 9/12
    加入莫过包子一半的水量。
  • 步骤 10/12
    盖上锅盖小火煎。
  • 步骤 11/12
    水蒸发完，包子变胖，萱软，底部金黄即可。
  • 步骤 12/12
    出锅撒入葱花黑芝麻即可享用。
小贴士

食材随意搭配，荤素皆可，祝您愉快！

发布于 2020-07-10
237
相关菜谱
写评论