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五彩虾仁炒饭
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离恨总随风辰沛
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时间:10-30分钟
食材
剩米饭 150克
虾仁 几个
鸡蛋 2个
胡萝卜 适量
芹菜 适量
紫甘蓝 适量
红椒 适量
花生油 5克
食盐 1克
鸡精 小许
小许
番茄 1个
芹菜叶 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/25
    所有配菜切丁。
  • 步骤 2/25
    虾仁切丁。
  • 步骤 3/25
    鸡蛋洗净。
  • 步骤 4/25
    磕碗里打散。
  • 步骤 5/25
    热锅冷油。
  • 步骤 6/25
    倒入蛋液。
  • 步骤 7/25
    炒熟。
  • 步骤 8/25
    盛出来。
  • 步骤 9/25
    鸡蛋盛出来的锅自带油脂。
  • 步骤 10/25
    放入紫甘蓝以外所有的配菜翻炒。
  • 步骤 11/25
    放食盐。
  • 步骤 12/25
    放一点清水。
  • 步骤 13/25
    放虾仁翻炒均匀。
  • 步骤 14/25
    放米饭。
  • 步骤 15/25
    放炒好的鸡蛋。
  • 步骤 16/25
    翻炒至米饭一粒粒的最好。
  • 步骤 17/25
    放紫甘蓝和鸡精。
  • 步骤 18/25
    翻炒均匀即可。
  • 步骤 19/25
    米饭装碗里。
  • 步骤 20/25
    压实。
  • 步骤 21/25
    倒扣在盘子里。
  • 步骤 22/25
    洗一个番茄。
  • 步骤 23/25
    削皮。
  • 步骤 24/25
    番茄皮卷成花朵,放上洗净的芹菜叶即可。
  • 步骤 25/25
    开动。
发布于 2020-10-26
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