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美味菠萝饭
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含蓄
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时间:10-30分钟
食材
菠萝 一个
糯米 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    大菠萝一个。
  • 步骤 2/15
    米适量，淘洗干净后加水放入电饭煲煮熟。
  • 步骤 3/15
    菠萝去除顶花。
  • 步骤 4/15
    从距离顶部三分之二的地方切开，一分为二。
  • 步骤 5/15
    用小刀沿着内边先切一圈，再把内部的菠萝肉切开！
  • 步骤 6/15
    用勺子舀出切好的菠萝肉！
  • 步骤 7/15
    舀至底部，形成容器状！
  • 步骤 8/15
    用同样的办法取出上半部分菠萝肉，留下壳。
  • 步骤 9/15
    取出来的菠萝留存备用。
  • 步骤 10/15
    将煮好的米饭与菠萝肉混合搅拌均匀。
  • 步骤 11/15
    装入菠萝内，压紧！
  • 步骤 12/15
    盖上菠萝盖子。
  • 步骤 13/15
    放入蒸锅蒸10—15分钟！
  • 步骤 14/15
    蒸好出锅！
  • 步骤 15/15
    开盖的瞬间，喷香扑鼻！
小贴士

1、因为是给孩子吃，我掺了一部分大米，既保持了口感，又避免了糯食过多引起不消化的问题，喜欢糯食的可以不加！

2.菠萝饭里还可以添加葡萄干、花生、红枣、坚果等，具体可根据喜好搭配。

3、因为买的菠萝很大个而且非常甜，我在拌饭时并没有放糖，有喜欢吃甜的朋友，或者遇到菠萝不够甜的时候，这里可适量加入一些糖！

4、切记：菠萝过敏者不可食用。

发布于 2020-07-28
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