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红糖冰粉
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那笑语浅酌

做好的冰粉柔嫩得像一汪水，配合香甜的红糖……隔壁小孩馋哭了，嘿嘿。

时间:1-2小时
食材
冰粉粉 8g
红糖浆 15ml
清水 500ml
水果罐头 适量
熟芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    称出8克冰粉粉备用，严格按照，冰粉粉：水＝8:500比例，比例不对做出来效果会差很多。
  • 步骤 2/5
    500克水烧开。
  • 步骤 3/5
    关火后将冰粉粉加入开水中搅拌均匀，盛到无油的容器里。先室温放置一小时，然后冰箱冷藏一小时。
  • 步骤 4/5
    熬红糖浆时樨儿忘记拍了。红糖和水按照一比三比例小火熬煮到粘稠液体状即可，注意的是中间要不停搅拌，否则容易糊锅。
  • 步骤 5/5
    凝固好的冰粉用饭勺盛进碗里，加入红糖浆和水果罐头，撒少许芝麻即可。
小贴士

1、冰粉粉可以在万能的X宝搞定，一小包一两块钱，可以做五次，便宜得让你怀疑人生。

2、除了水果罐头，你可以添加各种你喜欢的新鲜水果，果干，或者坚果。

发布于 2020-10-27
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