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胡萝卜玉米筒子骨汤
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肥了点游記愹

筒子骨油少，玉米和胡萝卜清甜，整体的口味是香甜不腻的，很棒!

时间:1-2小时
食材
筒子骨 一根
玉米 两根
胡萝卜 两根
生姜 5片
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    汤煲加水，慢火预热，放入生姜片。另外一个锅把骨头焯水去沫，煮开凉水冲净，放入汤煲，转大火。
  • 步骤 2/3
    大火煮开后转中火，放入玉米段。煮开后，转小火慢炖。
  • 步骤 3/3
    加盐，放入胡萝卜块，继续小火炖，半小时起锅。
小贴士

1、筒骨油少，也可以改为小排或者扇骨，味道都不错。

2、生姜去腥，玉米胡萝卜都是甜的口感，玉米建议嫩玉米不要糯玉米。

3、起锅的时候也可以加入适量黑胡椒粉。

发布于 2020-10-27
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