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水果小圆子怎么做？
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京细菜谱

糯米粉加水揉成面团，面团搓成小丸子煮熟备用。芒果、牛奶打成奶昔装碗，然后放上小丸子、芒果丁、火龙果丁即可

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 40g
水 20g
芒果 60g
淀粉 6g
牛奶 150g
红火龙果 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    糯米粉里加入水，揉成团状。
  • 步骤 2/7
    取一小块揉成圆形，在淀粉中滚一下，直到将面团揉完。
  • 步骤 3/7
    下锅将小圆子煮熟，捞出后泡在冰水里。
  • 步骤 4/7
    将芒果分成两半，一半切块
  • 步骤 5/7
    一半放入料理机中，加入牛奶， 用料理机打成奶昔状。
  • 步骤 6/7
    打好的芒果非常稠，倒入容器中。
  • 步骤 7/7
    再放水芒果、火龙果、小丸子即可
小贴士

1.小圆子要多煮一会，煮到内部没有硬芯才行。

2.小圆子也可以买现成的，超市冷冻专柜就有。

3.在淀粉中滚一下，可以起到防粘的作用。

4.芒果很甜，所以不需要另外放糖。

发布于 2020-04-30
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