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水果小圆子
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没有南山南

以前对甜品店特别向往，那会比较出名的甜品店，我们城市都没有，后来连锁店一开，就迫不及待得去品尝，吃完后特别失望，都没有我自己做的好吃，价格又贵、内容又少，所以再也不出去吃了，还是自己做的最好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 40g
水 20g
淀粉 6g
芒果 60g
牛奶 150g
红火龙果 30g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米粉里加入水。
  • 步骤 2/9
    揉成团状。
  • 步骤 3/9
    取一小块揉成圆形，在淀粉中滚一下，直到将面团揉完。
  • 步骤 4/9
    下锅将小圆子煮熟，捞出后泡在冰水里。
  • 步骤 5/9
    将芒果分成两半，一半切块，一半放入料理杯中。
  • 步骤 6/9
    加入牛奶。
  • 步骤 7/9
    用料理机打成奶昔状。
  • 步骤 8/9
    打好的芒果非常稠，倒入容器中。
  • 步骤 9/9
    因为稠，所以表面放上小圆子和水果，不会沉下去。
小贴士

1.小圆子要多煮一会，煮到内部没有硬芯才行。

2.小圆子也可以买现成的，超市冷冻专柜就有。

3.在淀粉中滚一下，可以起到防粘的作用。

4.芒果很甜，所以不需要另外放糖。

发布于 2020-02-20
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