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粉条只能炖白菜?继续这样吃你就out了!这里有比它更好吃的吃法
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香曼肥

我喜欢喝鱼汤，但是一般都是鲫鱼！这是第二次用光鱼做汤！第一次是因为收拾冰箱发现了几条冻成冰疙瘩的光鱼！加了豆腐一炖，好鲜美！于是在集市看见有新鲜光鱼时便毫不犹豫的买回来炖鱼汤喝！

时间:10-30分钟
食材
光鱼 500g
豆腐 250g
粉条 80g
姜 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原料图，光鱼去内脏洗干净
  • 步骤 2/10
    粉丝泡软
  • 步骤 3/10
    豆腐切块，葱切丝，姜切片
  • 步骤 4/10
    锅烧热，用姜片擦擦，这样煎鱼不会碎
  • 步骤 5/10
    热锅凉油，下鱼煎一下
  • 步骤 6/10
    鱼稍微煎下，拨到一边，下葱姜爆香
  • 步骤 7/10
    下豆腐，加水
  • 步骤 8/10
    下粉条
  • 步骤 9/10
    汤开泛白后加盐
  • 步骤 10/10
    鲜美的鱼汤就可以出锅了
小贴士

用姜擦擦锅底，煎鱼不容易碎

发布于 2019-05-27
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