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方便面蛋葱饼,方便面不要再煮着吃了,换种吃法很美味,好吃到流口水!
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半窗疏影竺

方便面吃多了不健康，主要是面里附带的调味包充满了诱人味蕾的化学添加物。但当身边没有更多食物可选择时，方便面还真是方便，一泡一煮就可以吃了。那就让我们换个吃法吧----扔掉那包疑似坏东西的白色粉末包。

时间:10-30分钟
食材
方便面 1块
鸡蛋 2个
小葱 适量
盐 1小勺
胡椒粉 适量
油 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    煮（或泡）一包方便面，七成熟时即可取出面条。
  • 步骤 2/5
    锅中放1勺油，将一半的泡面条放在锅中，使其成饼状，撒上葱丝。
  • 步骤 3/5
    再淋上蛋液、盐、胡椒调味，当饼的底部蛋液凝固变黄后，再翻面煎另一面。
  • 步骤 4/5
    将另一半的泡面条切碎，加入蛋液、葱花、盐、胡椒调味，锅中放适量的油，一勺勺放入锅中摊成小饼状，并两面煎黄。
  • 步骤 5/5
    大蛋饼切成角状、小蛋饼直接盛盘。
小贴士

大蛋饼需用的蛋液多些，切出的蛋角较松软；小蛋饼需用的蛋液少些，故香脆些。

发布于 2019-05-29
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