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杏鲍菇香辣面
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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值：每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00碳水化合物(克)8.30脂肪(克)0.10蛋白质(克)1.30在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。洋葱也非常有营养价值，常见的食材做一道面条，味道不错哦。

时间:10分钟内
食材
面条 150g
杏鲍菇 120
油 适量
盐 适量
洋葱 50g
豆瓣酱 1勺
淀粉 少许
水 适量
食盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    洋葱杏鲍菇洗净备用。
  • 步骤 2/11
    都切成小丁。
  • 步骤 3/11
    锅里放油，放一勺豆瓣酱炒香。
  • 步骤 4/11
    放入杏鲍菇炒一会。
  • 步骤 5/11
    加入洋葱炒至断生。
  • 步骤 6/11
    加入适量的水煮开1-2分钟。
  • 步骤 7/11
    准备少许淀粉，用少许水调开。
  • 步骤 8/11
    把水淀粉倒入锅中煮开勾芡一下即可。
  • 步骤 9/11
    盛出备用。
  • 步骤 10/11
    锅里烧开水放少许食盐把面条煮熟。
  • 步骤 11/11
    把面条捞出来，倒上第9步骤做好的汤汁即可。
小贴士

因为豆瓣酱比较咸，做汤料的时候我就没有再放食盐了。

发布于 2019-06-03
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