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橙皮杏仁杯蛋糕
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燕杀戮横行

自从买了烤箱，女儿一直提出要吃蛋糕，我也搜了不少方子试过，失败的多，成功的少。吓得我从此对做蛋糕有了恐惧症，就想着等我的厨艺提高了再开战。

时间:30分钟-1小时
食材
橙子 1个
杏仁 1把
植物油 60ml
白砂糖 40g
鸡蛋 1个
牛奶 80g
面粉 120g
泡打粉 5g
小苏打 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    将植物油倒进大碗里。
  • 步骤 2/17
    放入白砂糖。
  • 步骤 3/17
    放入鸡蛋。用打蛋器搅打到完全融合在一起。
  • 步骤 4/17
    橙子用盐搓洗干净。
  • 步骤 5/17
    用擦子擦成碎末。
  • 步骤 6/17
    蛋液倒进牛奶搅匀。
  • 步骤 7/17
    放入橙皮末搅匀。
  • 步骤 8/17
    粉类混合过筛倒入蛋液。
  • 步骤 9/17
    用刮刀翻拌均匀。
  • 步骤 10/17
    杏仁放在刀板上。
  • 步骤 11/17
    切粗粒。
  • 步骤 12/17
    放入面糊里稍拌。
  • 步骤 13/17
    放入模具里。
  • 步骤 14/17
    在放点杏仁装饰一下。
  • 步骤 15/17
    烤箱预热10分钟。
  • 步骤 16/17
    放进烤箱，180度15分钟左右。
  • 步骤 17/17
    出炉脱模晾凉。
小贴士

佳宁心得：

1、这个不要打发，就用手动打蛋器即可。

2、橙子不要把皮剥下来，整个的好擦。

3、翻拌的时候不要画圈，要从下向上翻拌。

4、装入模具的时候装8分满就可以了。

发布于 2019-06-11
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