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糖渍甜橙片
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曼雪杀戮横行

橙子味甘、酸,性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁,有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面,老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。事实上,它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。

时间:1-2小时
食材
橙子 3个
200g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    甜橙彻底洗净外皮,然后切片
  • 步骤 2/5
    切好的甜橙片放入锅中加少量清水
  • 步骤 3/5
    加入糖,再大火煮开
  • 步骤 4/5
    轻轻将表面的糖拌入水中,然后加盖小火焖煮1小时
  • 步骤 5/5
    煮好的甜橙片放入铺有油纸的烤盘,120度烘焙1-1.5小时,直至完全干透
小贴士

烘焙甜橙干的时候要低温长时间烘焙,烘焙的时间跟甜橙片的厚度有很大关系,我这次做切的薄厚不一,所以烤到1个小时的时候我将薄的就提前从烤箱中拿出来,厚的又多烤的半个小时。

发布于 2019-06-12
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