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水果缤纷乐蛋糕
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不敢表white

这是我为奶奶而做的生日蛋糕,水果缤纷乐~蛋糕体是黄油蛋糕体,很细腻好好吃的。为了营造缤纷趣乐的气氛,我特意买来了进口的草莓(现在还不是草莓季呢)。自己做的生日蛋糕,用的都是新鲜的水果做夹层,奶油用好吃的蓝风车动物性奶油,再加上DIY的搭配,就是我们独家的庆生蛋糕咯。爷爷已经离开我们了,所以我没有放寿星公上去,只放了一个寿星婆婆,然后四周用小卡通装饰,寓意儿孙满堂。草莓洗净后去蒂,我用了绿色的淡奶油画出小圆点当做草莓叶,整体效果还可以寿宴当天(周六),当我捧出插着蜡烛的生日蛋糕时,奶奶满脸都是笑容,儿子大声地给奶奶唱生日歌,和奶奶一起吹蜡烛,那一刻,我倍感幸福~愿奶奶健康长寿~

时间:1-2小时
食材
8寸蛋糕 1个
芒果 1个
火龙果 1个
草莓 8个
淡奶油 700克
细砂糖 70克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    我做的每一个生日蛋糕都是用黄油蛋糕体,菜谱之前发过,请参考我的菜谱【黄油蛋糕】。 准备一个8寸的黄油蛋糕体,分成三片
  • 步骤 2/9
    取一片,抹上一层淡奶油
  • 步骤 3/9
    然后紧密地排上火龙果,填上淡奶油
  • 步骤 4/9
    接着放入第二片蛋糕片
  • 步骤 5/9
    同样抹上一层奶油后放上芒果肉,再用奶油填平
  • 步骤 6/9
    放入第三片蛋糕片
  • 步骤 7/9
    整体用淡奶油封面。四周要抹平整,表面可以稍微粗糙,因为还要摆放水果,所以没所谓
  • 步骤 8/9
    用10齿的曲奇花嘴,寄出曲奇形状的奶油花。然后将芒果肉里摆入,表面撒上2个切碎了的草莓粒,红红的妆点一下。寿星婆婆糖人在中间的果肉中插入。然后放上椰子树,小白兔以及kitty糖片,生日礼盒装饰。每一朵曲奇奶油花中间放一粒银珠妆点
  • 步骤 9/9
    草莓5个切半,间隔地摆在蛋糕体四周,用绿色的奶油挤出小圆球当草莓叶子。中间空隙用彩色奶油填上即可,如图
小贴士

想要快速抹平蛋糕,每一层必须要先抹平,不要到最后才来修补哦!由于表面要装饰,所以这次的蛋糕表面可以随便点,不一定要完美平整的哦

发布于 2019-06-13
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