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玫瑰酥皮卷
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钭震博筹
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简单又美味,搭配香草奶茶很不错哦~~
时间:30分钟-1小时
食材
苹果
1个
酥皮
2片
柠檬汁
50ml
肉桂
1根
覆盆子酱
2汤匙
烹饪步骤
步骤 1/8
主要材料备齐。
步骤 2/8
苹果去核,切薄片;
步骤 3/8
煮锅中放入苹果片、柠檬汁拌匀后放1根肉桂棒加适量水小火煮3分钟关火,将苹果片捞出晾凉备用;(覆盆子酱加少量水熬煮3分钟拌匀备用)
步骤 4/8
酥皮切成3-4厘米宽条状,将晾凉的苹果片以半月朝上的形状排好;
步骤 5/8
抹上一层煮好的覆盆子酱;
步骤 6/8
从侧边卷起,不要卷的太紧,卷成玫瑰状;
步骤 7/8
放入玛芬模,顶部喷点水;
步骤 8/8
烤箱预热200度,上下火烤25-30分钟即可。
小贴士
1、不要卷太紧,给酥皮膨胀留出空间;
2、喜欢酥皮口感的可以用两层酥皮卷起苹果,玫瑰感更蓬松;
3、果酱的口味可根据个人喜好调整。
发布于 2020-07-14
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