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番茄酱
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酷酷reactor

璐璐对西红柿有微微地过敏，生吃后小嘴巴会出现一圈青紫，所以本来爱吃西红柿的小家伙对它也是望而生怯了，做成酱吃却又不会发生过敏现象，所以现在家里好多时候会做番茄酱，以便小家伙能吃。

时间:10-30分钟
食材
西红柿 四个
柠檬汁 适量
白糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西红柿和柠檬备好
  • 步骤 2/9
    起锅烧水，水温六七十度的时候，放入西红柿打几下滚泡一分钟
  • 步骤 3/9
    捞出来非常容易地去皮了
  • 步骤 4/9
    切成小块
  • 步骤 5/9
    打成汁
  • 步骤 6/9
    倒入锅里
  • 步骤 7/9
    加入白糖煮开后中火转小火慢慢地熬制
  • 步骤 8/9
    快成酱的时候挤入柠檬汁
  • 步骤 9/9
    再煮几分钟完全成酱即可出锅啦
小贴士

西红柿在烫水中泡一下就很好去皮了。

发布于 2019-12-30
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