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鸡翅炒洋葱
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税彦地平线的忧伤

我家孩子爱吃鸡翅，平时一般都是烤着吃，经常吃烤的食物也容易上火，今天改变一下口味，加洋葱炒着吃，味道也挺不错的，很下饭。

时间:10分钟内
食材
鸡翅 220克
洋葱 130克
油 适量
盐 适量
料酒 1勺
酱油 1勺
豆瓣酱 1勺
姜 适量
鸡精 半勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好鸡翅。
  • 步骤 2/13
    鸡翅切成小块。
  • 步骤 3/13
    锅加水，放入鸡翅焯一下水。
  • 步骤 4/13
    捞出鸡翅。
  • 步骤 5/13
    准备好洋葱。
  • 步骤 6/13
    洋葱洗净切好。
  • 步骤 7/13
    锅热油，放入鸡翅。
  • 步骤 8/13
    加点花椒，料酒和豆瓣酱。
  • 步骤 9/13
    加点酱油，盐和姜炒上一会。
  • 步骤 10/13
    放入洋葱。
  • 步骤 11/13
    大火翻炒。
  • 步骤 12/13
    加盐和鸡精调味炒匀。
  • 步骤 13/13
    装盘。
小贴士

1、鸡翅焯一下水，可以去掉血水和异味。

2、鸡翅先加料酒，豆瓣酱，酱油煎一下，味道更香。

3、洋葱炒断生即可。

发布于 2019-11-25
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