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姜葱酱油鸡
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地板好硬荀潳芝

这个方法我是网上看到的，他做的鸭子，我做的鸡肉，一样行，味道真不错的说，卖相也很好呢。做法也简单，大家也试试吧。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 500g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
白糖 适量
姜 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料。
  • 步骤 2/9
    在小碗里加适量热水，生抽，老抽，糖，盐拌匀。
  • 步骤 3/9
    烧热锅，把鸡肉煎一下。
  • 步骤 4/9
    倒入酱油水，葱结，姜。
  • 步骤 5/9
    大火煮开
  • 步骤 6/9
    转中火煮至浓稠。
  • 步骤 7/9
    用锅铲把汁浇在鸡肉上。
  • 步骤 8/9
    最后大火收汁就可以了。
  • 步骤 9/9
    斩件就可以食用。
小贴士

把鸡煎一下，鸡皮煮出来效果更好看。最后重复把汁浇在鸡皮上，让鸡肉更上色更漂亮。

发布于 2020-01-02
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