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芹菜炒香肠
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帕特里克奎恩

很家常的一个菜，昨天去超市买了干衣香肠，就配着芹菜炒了，芹菜配腥很出味的，并且，炒时也不用再多加调味品，很省事的。炒出来香甜青脆很不错的。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
干衣香肠 四根
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜瓣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜，香肠准备好，这次买的香肠稍带点甜味，做出来还不错。
  • 步骤 2/7
    芹菜，香肠，蒜瓣，姜，都分别切好。
  • 步骤 3/7
    油热入姜丝。
  • 步骤 4/7
    入香肠，香肠入锅后，要快速的翻炒匀。就紧跟着入芹菜，小心香肠糊锅。
  • 步骤 5/7
    入芹菜翻炒。
  • 步骤 6/7
    入盐，稍微的点一点酱油，增色。
  • 步骤 7/7
    炒约三分钟左右，出锅前入蒜瓣，搅匀就可出锅了。
小贴士

干衣香肠入锅后要快速翻炒，小心香肠炒糊。

爱吃辣味的，可以适当放点尖椒。

发布于 2019-12-31
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