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芹菜炒香肠
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帕特里克奎恩

很家常的一个菜,昨天去超市买了干衣香肠,就配着芹菜炒了,芹菜配腥很出味的,并且,炒时也不用再多加调味品,很省事的。炒出来香甜青脆很不错的。

时间:10分钟内
食材
芹菜 300g
干衣香肠 四根
适量
适量
酱油 适量
适量
蒜瓣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芹菜,香肠准备好,这次买的香肠稍带点甜味,做出来还不错。
  • 步骤 2/7
    芹菜,香肠,蒜瓣,姜,都分别切好。
  • 步骤 3/7
    油热入姜丝。
  • 步骤 4/7
    入香肠,香肠入锅后,要快速的翻炒匀。就紧跟着入芹菜,小心香肠糊锅。
  • 步骤 5/7
    入芹菜翻炒。
  • 步骤 6/7
    入盐,稍微的点一点酱油,增色。
  • 步骤 7/7
    炒约三分钟左右,出锅前入蒜瓣,搅匀就可出锅了。
小贴士

干衣香肠入锅后要快速翻炒,小心香肠炒糊。

爱吃辣味的,可以适当放点尖椒。

发布于 2019-12-31
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