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早餐煎蛋饼
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山楂suitcase

很久未做鸡蛋卷了，今天早上试着从新做起来，呵呵！美味呀！原来不加里料就很美味了，这回加了菜和肠，口感更丰富了。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
面粉 100g
橄榄菜 200g
香肠 150g
油 适量
盐 适量
水 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    准备材料。
  • 步骤 2/16
    鸡蛋打散加入面粉。
  • 步骤 3/16
    加入适量水、盐。
  • 步骤 4/16
    加入葱花。
  • 步骤 5/16
    调匀，呈流动状。
  • 步骤 6/16
    锅烧热加入少许油。
  • 步骤 7/16
    倒入鸡蛋液，小火慢煎。
  • 步骤 8/16
    反面继续煎。
  • 步骤 9/16
    反面后准备出锅。
  • 步骤 10/16
    成品图。
  • 步骤 11/16
    加入橄榄菜和肠片。
  • 步骤 12/16
    卷好。
  • 步骤 13/16
    成品图。
  • 步骤 14/16
    成品图。
  • 步骤 15/16
    成品图。
  • 步骤 16/16
    成品图
小贴士

1.鸡蛋面糊液调成流动状态为佳。

2.煎锅烧热后加入油，全程小火。火候是成败关键。

3.盐稍加一点即可。

发布于 2019-12-31
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