香肠土豆丝 - 香肠土豆丝的做法,香肠土豆丝怎么做好吃,香肠土豆丝的家常做法 - 京细菜谱

香肠土豆丝

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冬天我家吃的最多的就是土豆了，这土豆还是秋天从婆家带来的，个大还好吃，这一个大土豆就炒出来这一盘土豆丝，够我们吃的了。我炒菜比较喜欢放酱油，觉得有点颜色会比较好看。

时间:10-30分钟

食材

土豆 1个

香肠 1根

油适量

盐适量

花椒粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

土豆去皮洗净，切丝
步骤 2/13

土豆丝用清水清洗几遍
步骤 3/13

香肠切条，葱蒜切末
步骤 4/13

热油锅，放入葱末炒香
步骤 5/13

放入香肠翻炒
步骤 6/13

放入土豆丝翻炒
步骤 7/13

放入适量花椒粉炒匀
步骤 8/13

倒入适量酱油炒匀
步骤 9/13

倒入适量清水，焖一会
步骤 10/13

放入适量盐调味
步骤 11/13

放入蒜末炒匀
步骤 12/13

淋入少许醋
步骤 13/13

最后调入鸡精即可

小贴士

土豆丝用清水洗几遍去掉淀粉

醋在出锅前放入（个人喜好，可不加）

出锅前放入蒜末味道会好（个人喜好，可不加）

全程大火翻炒

发布于 2020-07-29