jxcaipu logo
香肠炒马蹄
8.7万 热度 751 收藏
清風挽離人初真

马蹄也叫荸荠,又脆又甜,非常的爽口;以前用马蹄做过菜,那会老公在国外,他没吃到;后来我嫌去皮麻烦,就再没买过马蹄。他翻我以前菜谱时看到我用马蹄做的菜了,就嚷着说我咋没吃着呢?你啥时候炒的这玩意啊?我说那会你没在家啊,他就半开玩笑的非要尝尝,于是就买了一些回来炒了,他挺喜欢吃的,但吃饭时我就说了,就这么一次啊,以后我不做这个了,怪麻烦的,你好好品品味吧,哈哈。

时间:10分钟内
食材
马蹄 200g
香肠 150g
尖椒 50g
适量
适量
香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    马蹄去皮洗净,切成小块
  • 步骤 2/8
    尖椒和香肠斜着切片
  • 步骤 3/8
    油锅加热,先把尖椒下锅炒片刻,去除一些辣味
  • 步骤 4/8
    接着把香肠下锅和尖椒一起炒1分钟
  • 步骤 5/8
    盛出来装盘备用
  • 步骤 6/8
    马蹄下锅炒
  • 步骤 7/8
    炒到马蹄变得半透明状,把香肠和尖椒下锅一起炒半分钟
  • 步骤 8/8
    加入香葱略炒,加盐调味,关火
小贴士

马蹄去皮后先用清水泡上,避免氧化,炒菜之前捞出来切好。

发布于 2020-01-08
相关菜谱
写评论