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火腿鸡蛋
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报告叮当_

那天，家里没有什么菜了，打开冰箱，就光看到鸡蛋和火腿了，还剩下半截子青椒，于是，跟老公商量，要不咱做个火腿鸡蛋吃吧？老公欣然同意，其实这样的搭配，不光好看，味道也还不错。呵呵，在我看来，主要是色泽亮丽，有的时候菜菜的色泽也是相当重要的噢。

时间:10分钟内
食材
火腿 150g
鸡蛋 150g
青椒 60g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鸡蛋打在碗里；
  • 步骤 2/12
    将鸡蛋打散，并搅开；
  • 步骤 3/12
    在鸡蛋中洒入盐；
  • 步骤 4/12
    火腿和青椒切成片；
  • 步骤 5/12
    坐锅点火，待锅烧热后加入花生油；
  • 步骤 6/12
    在锅中加入鸡蛋；
  • 步骤 7/12
    将鸡蛋捞起；
  • 步骤 8/12
    重复步骤5；
  • 步骤 9/12
    将青椒和火腿倒入锅中；
  • 步骤 10/12
    再将鸡蛋倒入锅中翻炒；
  • 步骤 11/12
    在锅中洒入盐；
  • 步骤 12/12
    起锅。
小贴士

1 在鸡蛋中滴入少许的料酒，我家没有料酒了，所以偶尔加上一两滴白酒也是不错的；

2 青椒别炒过了，要不然颜色就不好看了。

发布于 2019-10-12
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