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火腿鸡蛋
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醉春久醉绕心弦

我爸爸平时很喜欢吃火腿鸡蛋，一般是炒来吃的，可是这个晚上，我看看冰箱里的材料，火腿有，鸡腿有，还有点生菜，这样一起炒出来，会觉得不好吃，不如我来做一个口感好点的吧，火腿肠用煎的，鸡蛋用煎的，生菜也是微炒一下，甜嫩的，这样既下饭，也下酒哦。

时间:10分钟内
食材
生菜 100g
火腿肠 3根
鸡蛋 2个
油 适量
老抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    生菜洗净准备好
  • 步骤 2/11
    鸡蛋也准备
  • 步骤 3/11
    火腿肠切成段
  • 步骤 4/11
    锅中放油，生菜放进去炒
  • 步骤 5/11
    淋点老抽，炒热就行
  • 步骤 6/11
    盛出来装盘
  • 步骤 7/11
    鸡蛋放进油烧热的锅中
  • 步骤 8/11
    我煎了两面三刀个鸡蛋，两面都煎金黄
  • 步骤 9/11
    把鸡蛋铺在生菜上面，也可淋点老抽
  • 步骤 10/11
    火腿肠也放进去煎
  • 步骤 11/11
    煎至金黄色时，盛出来摆好即可
小贴士

生菜不用放盐，放一点酱油即可，这样更甜嫩可口，鸡蛋因为有火腿，也不用放盐，适当淋点酱油也行

发布于 2022-06-01
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