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番茄咸火腿
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它们mint

因为火腿的鲜味浓、咸味重，所以比较适合于和时蔬搭配烹制，比如：西红柿、小白菜、菠菜、莴笋、丝瓜等等都可以，制作方法以汆烫为好，一般不用放盐，味道清香，老少皆宜。

时间:10分钟内
食材
西红柿 500g
火腿 50g
丝瓜 1个
牛肉粉 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主辅料： 西红柿、火腿、丝瓜
  • 步骤 2/9
    把西红柿洗净切块。
  • 步骤 3/9
    火腿切薄片、葱切丝。
  • 步骤 4/9
    丝瓜去皮洗净切片。
  • 步骤 5/9
    锅烧开水，加适量牛肉粉调制鲜汤。
  • 步骤 6/9
    先放入丝瓜片汆烫，烧开即可。
  • 步骤 7/9
    再放入西红柿。
  • 步骤 8/9
    烧开后，放入火腿、葱丝。 旺火烧开，即可关火。
  • 步骤 9/9
    出锅盛入碗中，即可食用。
小贴士

1、用丝瓜只是为了搭配色泽，不放也可以。

2、没有牛肉粉的话，用浓汤宝也可以。

发布于 2019-10-18
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