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腊肉炒泡菜
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小星宇同学

公公虽然很早就离开了家乡四川，但是依然很怀念家乡菜，米酒，泡菜，腊味，等等。泡菜与腊肠一起炒，有种别样的风味。

时间:10分钟内
食材
腊肉 70g
四川泡菜 200g
油 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    从泡菜坛中捞一些泡菜，豇豆角，胡萝卜和洋白菜，用水冲一下，
  • 步骤 2/6
    泡菜都切成小丁
  • 步骤 3/6
    腊肉切小薄片，蒜切碎，
  • 步骤 4/6
    锅中倒油，放蒜炒香，
  • 步骤 5/6
    再放腊肠片炒至变色，
  • 步骤 6/6
    倒入泡菜丁，炒几分钟取可出锅。
小贴士

泡菜腊肉都有盐味，不用再另外加盐了。

发布于 2020-01-02
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