Name: 洋葱拌面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 葛根养生面 100g; 洋葱 1/2个; 青椒 1个; 五花肉 80g; 油 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 蚝油 适量

洋葱拌面

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-Anonymous__

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在老家，拌面都是用拉面，不想太麻烦，一切从简，就选用在好豆上买的葛根养生面来做了。

时间:10-30分钟

食材

葛根养生面 100g

洋葱 1/2个

青椒 1个

五花肉 80g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

洋葱切块，青椒切块。
步骤 2/9

锅中放油，要比平时炒菜的油稍多些，下入切成片的五花肉煸炒出油。
步骤 3/9

放入洋葱，翻炒。
步骤 4/9

加适量生抽。
步骤 5/9

加适量蚝油。
步骤 6/9

放入青椒，加适量盐，炒到断生即可。
步骤 7/9

面条放入开水锅中煮3分钟。
步骤 8/9

出锅，过凉开水，放入盘中。
步骤 9/9

把炒好的洋葱肉片铺在面上即可。

小贴士

炒拌面的菜时要比平时放油多一些。

面不要煮的太软，断生即可，这样吃着比较有劲道。

发布于 2019-10-14

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