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美味酱猪手
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书柳欧买嘎丝

好吃

时间:10-30分钟
食材
猪蹄 500g
生抽 适量
十三香 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将猪脚洗净
  • 步骤 2/4
    砍成块
  • 步骤 3/4
    放上生抽、生姜、十三香，再加适量的水，让猪脚浸泡10分钟，然后倒入高压锅中，压15分钟
  • 步骤 4/4
    等高压锅的气放完所，开锅，装盘，上桌，吃啦
小贴士

千万不要放盐，一定要加适量的水，不然就咸了

去毛小窍门：

1、猪毛多，可用松香，将松香先烧溶趁着热，泼在猪毛上，待松香凉了，揭去，猪毛随着也全脱。

2、洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，然后取出用指钳将毛拔除，省力省时。

发布于 2020-01-09
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