奥尔良蜜汁烤排骨 - 奥尔良蜜汁烤排骨的做法,奥尔良蜜汁烤排骨怎么做好吃,奥尔良蜜汁烤排骨的家常做法 - 京细菜谱

奥尔良蜜汁烤排骨

7.3万热度 775 收藏

思议sensitivity

关注

咋看这一碟红红的排骨，是不是以为是红烧排骨呀？其实他是奥尔良烤肉料腌制过的新鲜排骨。出炉后撒了点芝麻，如果有葱花，放几粒更好看。味道棒棒的，下饭又下酒，最重要是制作简单方便快捷~出自柏翠烤箱PE5386哦！

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 589g

腌料 40g

麦芽糖 25g

白芝麻适量

水 60g

烹饪步骤

步骤 1/9

新鲜的排骨买回来，洗净沥干水
步骤 2/9

切成小块
步骤 3/9

40克奥尔良烤肉腌料，用35克清水调开
步骤 4/9

用步骤3的调料腌制排骨12个小时以上
步骤 5/9

将排骨平均铺放在垫了锡纸的烤盘上
步骤 6/9

上下火200度预热烤箱，5分钟后将排骨放入中层烘烤，时间设置30分钟
步骤 7/9

25克麦芽糖用25克温开水调开
步骤 8/9

每隔10分钟取出，抹上麦芽糖水，反转，然后重新放入
步骤 9/9

出炉时刷上一层薄薄的花生油，闪闪的~装碟时再撒一些白芝麻妆点即可

小贴士

没有麦芽糖水用蜂蜜也可以哦！

发布于 2019-10-18