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蒜香竹仔鱼
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竹仔鱼,有的地方叫做扒皮鱼,是很好吃的一种鱼,煮的时候一般都要加入芹菜,蒜头。
时间:10-30分钟
食材
竹仔鱼
500g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
芹菜
适量
烹饪步骤
步骤 1/4
炒锅放油爆香蒜头,再加入竹仔鱼炒一下
步骤 2/4
加放清水和盐炒匀
步骤 3/4
加入芹菜煮至收汁即可
步骤 4/4
装盘
小贴士
竹仔鱼的皮比较硬,买的时候要让店家先帮忙剥掉。
发布于 2019-10-09
88
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