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五花肉炒花菜
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爱挣钱的桃酱

买来一条五花肉,总是有的地方肥肉比另外一些地方的肥肉更厚些。瘦肉相对多的地方,我一般都用来做红烧肉或者其它五花肉的菜式了,但是那肥肉多多的部分怎么办?扔掉是绝对舍不得的。于是,用来炒菜吧。油脂煸出去之后,五花肉qq的,很好吃哦,一点都不腻!选择了韩国辣椒酱来炒,辣辣的,咸咸的,再加上一点糖,超级下饭好味道!

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
花菜 1个
适量
韩国辣椒酱 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉飞水,切片
  • 步骤 2/6
    花菜摘成小朵,洗干净
  • 步骤 3/6
    锅内放少许油,煸五花肉
  • 步骤 4/6
    直到五花肉的油脂被煸出,肉变得略焦
  • 步骤 5/6
    放入花菜,翻炒
  • 步骤 6/6
    放入韩国辣椒酱和糖调味
小贴士

五花肉飞水,不仅可以使血沫出来,而且煮过的肉略微紧实,更容易切

发布于 2019-10-10
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